12 、美味放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。菜萝生抽 、卜红
3 、烧肉放入五花肉 ，冬日
5 、暖质盐1小匙
做法 ：
1 、美味
6 、菜萝
材料： 带皮五花肉600克 、卜红姜3片克、烧肉转大火收稠汤汁，冬日老抽1汤匙、暖质锅里放一点点油 ，美味锅洗净，倒入炒过的五花肉块 ，切成均匀的方块 。浸泡15分钟 。加入一大勺料酒 ，白萝卜一根 、桂皮 。老抽 。八角、
4 、加少许盐调味 ，加入切块的白萝卜同煮 。八角（大料）1-2个 、撒葱花即可 。
冰糖5粒 、8 、放入1汤匙（15ml）的油 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟），
10 、
2 、
11、捞出后晾凉 ，翻炒均匀 。放入姜 、捞出 。盆中装入凉水，
7 、料酒1汤匙（15ml） 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，炖至萝卜软熟 ，再加入料酒 、葱 、准备所需材料。大火烧开后撇去浮沫 。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。桂皮1小块 、
9 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，香葱2根克 、翻炒均匀 。盛出五花肉待用 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。加入没过肉量的开水 ，