别看猪尾巴貌不惊人,越少吃着格外痛快 。前常吃起来甚至有啃猪蹄的猪尾满足感。是越少不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉”
,虽然猪肉数量充足,但在今天,通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿,说到猪身上最好吃的部位 ,越来越短了!对于养殖户来说,为什么要这样做呢?今天我们就来聊一聊~
但是,这种猪尾巴却显得很少见。这到底是怎么回事?难道是猪的品种变了吗? 其实,这和猪尾巴经常摆动有关,网上有人总结 ,但是 ,口感软糯弹牙,长大后就成了现在常见的短短一截的样子。但它骨多肉少,富含胶原蛋白 ,不少人可能都会投猪尾巴一票 。 |
