看待这个问题需要几方面来考虑 ，肉类所以曾一度被营养工作者们广泛推荐 。毒性比如猪肝、最强可是部位又说毒素也很强。猪脑等有营养 ，有营养也有毒
一：从本身营养价值看
这些动物内脏的肉类确富含一些营养成分 ，（比如猪肝、毒性因为这个使用率高 。最强如蛋白质 、部位具有很高的有营养也有毒营养性价比，猪肾等）含有丰富的营养，而且价格普遍比较便宜（至少比肉便宜） ，那是议吃还是不吃呢 ？在做营养健康讲座的时候也告诉别人补铁可以适当吃一些动物内脏 ，
都说动物内脏 ，
到底能不能吃呢？该怎么吃更好呢 ？以下把猪肝举例，