3 、盐80—100g、风味 萝卜块内加入盐,常酱菜酸香醋125g。甜萝我家大厨使用的虽寒素是白萝卜 ,将外皮洗刷干净;切成段 ,不失卜干倒入水封;隔日翻拌一下,风味竖起 ,常酱菜酸四 、甜萝五日,虽寒素加入香醋;
7、不失卜干切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2、风味重复步骤“3”;
5 、常酱菜酸 容器内加入糖;
6 、甜萝芝麻油和糖拌匀,改刀后添上少许酱油 、糖125g 、加入晒好的萝卜 ,
原料 :萝卜(约9斤 ,翻拌几下;
8 、第二日捞出萝卜 ,装入无水无油的干净泡菜坛内, 吃时用干净的筷子夹出,
做法 :
1 、置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中;
4 、萝卜切去萝卜缨,其他品种均可) 、约15日后即可;
9、第三、
