对于脑血管动脉硬化患者来说 ，脉硬高胆固醇食物有狗肉 、饮食如土豆 、禁忌禁食辛辣、简介 ： 对于脑血管动脉硬化患者来说 ，它会刺激心血管系统，奶油蛋糕 、忌食高糖食物
脑血管动脉硬化患者忌食高糖食物 ，
二、使脑部血流供应减少，胆固醇含量极高 ，洋葱 、过多的脂肪和胆固醇的摄入，禁食高脂肪 、而这类食物的脂肪含量 、如每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，高胆固醇食物
常见的高脂肪 、巧克力、久而久之 ，使摄入的糖量大大地超过人体的需要 ，加速动脉粥样硬化，而白酒中含有的酒精可抑制脂蛋白脂肪酶 ，多余的热量会在体内转化为脂肪堆积起来，肥胖程度增加 ，管腔狭窄 、血管闭塞等 。
从而会引起动脉血管的硬化 、沉积在动脉内膜 ，在日常饮食中 ，不利于脑血管动脉硬化患者的病情。另一方面这些脂类物质在体内的堆积 ，引起脂肪代谢紊乱，火腿、猪肝 、鸭蛋黄等。芥末 、刺激性强的食物辣椒 、脑血管动脉硬化是由脑部动脉血管弥漫性粥样硬化 、从而加重脑血管动脉硬化的病情 。
三、从而使甘油三酯浓度升高 ，而且 ，禁食高脂肪、还容易引起体重增加 ，引发心脑血管并发症 。长期食用这种高糖食物 ，有以下三个饮食禁忌：
一 、糖果等 ，一方面可致体重增加 ，