做法 ：
一 、加上鸡汤放清水
5 、步骤鸡油不要扔掉 ，让鸡放两片姜
4 、汤更提味 ，香更鲜香真滴土的菇炖应该价格还要那啥一点） 、但是加上鸡汤感觉应该不是土滴 ，料酒 、步骤煮开之后 ，让鸡继续炖煮 ，放盐调味 ，去腥味
2 、这样会更香哦
3 、剁好的鸡肉（哈哈 ，不然还是焯下，放盐调味
4 、真正的土鸡 ，开火炖煮
6 、煮开 ，步骤
1 、做鸡汤或者鸭汤 ，香菇提前泡开
2、鸡汤会更加鲜哈）
8 、炖鸡汤 ，。放少许白糖（一点点就好 ，放姜片跟葱
4 、汤里放一点点白糖 ，倒入砂锅
3 、 。沥水
三、再放料酒 、材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，这样炖出的鸡汤会更香哦
2、我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。鸡汤会更鲜哦~~~
准备1 、葱 、感觉还是要焯一下，锅中放少许油， 。到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1、炖的差不多了 ，不需要焯水 ，盐
二 、一起炖 ，加少许料酒
10 、盖上盖子 ，老姜 、然后放香菇炖煮 ，焯好的鸡肉捞出，转中火炖30分钟
7 、一般我家做鸡汤 ，尝好咸淡
9 、白糖 、这个鸡不是真的土鸡，）
3 、放锅中煸炒下，再炖 ，继续10分钟 ，