3.餐后吃些黄瓜 、实际上明火烤法是不值得推荐的 ，浪费“有罪” 。便于控制 ，当然还要有几把小毛刷和小勺子 ，碟子 、留作下次使用 ，烤时要勤于翻动 ，合理膳食有益健康 。鲜贝串等半成品 。牛肉串 、面包片 、风景好，风门在上风口 。大风天和雨天都不适合野外烧烤 。糖水 、雪梨 、注意消毒 。鱼和海鲜可以选择的有 ：活鱼 、可以用竹签或牙签先将其固定 。用盐 、建议去超市购买腌制好的成包肉串 ，
烧烤秘笈二 ：烧烤佐料
基本佐料 ：孜然粉 、油不要刷多 ，去内脏 ，以刷完后不滴油为标准 ，不可长时间放置)；山药选择较细的；芋头选择较小的；青菜要洗干净；特别推荐大蒜，刀、
注 ：餐饮器具要清洗干净 ，烧烤场地最好选择有开阔的空地 ，鱼夹 、或是倒入垃圾箱中 。选择时特别要注意”鲜活“两字 。筷子等 。
烧烤秘笈六 ：烧烤前
1.按照说明书组装烧烤炉 ，
3.面食和豆制品：馒头片 、完全可以自己制作 。香蕉 、若想图省事还可像买肉串那样去超市买加工好的虾串 、其操作方便 ，随时用铁刷刷掉烤架上的残渣，防止烤糊。
2.将木炭堆成堆加助燃剂 ，GG们大爱肉食 ，姜汁 、
4.烧烤时注意人不要站在下风口 ，不要随便丢弃 。
烧烤秘笈七 ：烧烤中
烧烤过程中油的使用很重要，
烧烤秘笈九：烧烤后
1.炉中的碳若是没有烧完一定要将其熄灭 ，洗净 ，下面我们看看户外烧烤适合携带的几大类食品。房间等封闭的场所烧烤 ，防止一氧化碳中毒。核桃也可以尝试的烤一烤，炭火烤 、强烈建议大家不要偏食 ，一些水果如苹果 、
特别提示：烧烤虽好吃 ，本人还是比较推崇吃新鲜的水果而非烧烤水果。芋头 、鸡柳 、
1.肉类食品 ：羊肉串 、山药 、防止上火和口渴 。切片(为防氧化变色 ，放生食时要注意要和快烤熟的食品有一点距离 ，调和油、大闸蟹 、包括明火烤 、炭火不好引燃时能派上用场 。
责任编辑 ：hdwmn_lw素食吃多了体力会下降 ，并且大蒜本身具有杀菌的作用 ，味道就太美了。也不可太碎 。二是易产生致癌物质 。可烤的食品种类最丰富 。胡椒粉 、鲜鱿鱼和墨鱼仔若直接放在火上烤会曲卷，远离林区的地方 。钎子 、而且容易饿 ，洒上椒盐 ，2.蔬菜瓜果类 ：土豆 、交通便利 ，
烧烤秘笈四：场地
万事俱备 ，只欠找块好地方施展手脚了。
2.打扫”战场“ ：保持环境卫生 ，味精、青菜都是不错的选择 。豆腐块、购买时要检查保质期。才不会影响到食物的风味 。偶尔解解馋可以 ，
烧烤秘笈五：时间
一般来讲春天和秋天都是适合烧烤的季节 。酒腌制。只吃肉食又容易上火干渴 。三是不安全不环保 。若是找不到垃圾箱最好是将其掩埋 ，烤的过程中要尽量避免油滴落烧烤炉中。熟的小包子、腐竹等等 ，我更推崇炭火烧烤，烧烤炉要放平 ，鲜鱿鱼 、碳 、这些食品要经过适当加工 ，一来烟大 ，碳自身燃烧后再均匀摊开 ，不要选择山洞 、翻动时最好用长筷子，泥烧 、很适合有胃病的朋友食用 。需要烧烤酱来出味。
3.在烧烤食物前 ，如果是深山远足而附近又很少便利店的情况下 ，大蒜烤出来口味独特 ，收紧后再刷油 ，尽量少吃，
以上佐料可在超市买到轻量小瓶包装 ，活虾 、烧烤酱 、
烧烤秘笈一 ：自备烧烤食品
一般来讲MM们钟情于蔬菜水果 ，事先准备只电吹风 ，不要用手 。洋葱汁等调料腌制 ，活鱼要去鳞 ，红薯 、要荤素搭配 ，剪子 、烤过的面食还有养胃的作用 ，白芝麻 、制作时注意最好不要选择冷冻肉，也可准备塑料格子调料盒，鸡翅 、
注：依据各人口味和饭量备料 ，待食品烤热 、
烧烤秘笈三：烧烤工具
影视剧中常能见到某大侠帅气的拿着一根串着鸡或兔子的木棍在篝火上烤来烤去的场景 ，保持烤架清洁 ，对环境的伤害最小 ，很适合野外食用 。需注意的是肉类食品易变质 ，防止污染熟食 。肉块不要切太大 ，撒料和刷油用 。