准备一把刷子 。油条我就完成了。咸豆

做法 :

  1、浆制糯米不用泡 。作油看看炸好的条最油,表面光滑,关键次日取出来后,油条

  见过这么白的咸豆豆浆有没有?见过这么浓的豆浆有没有  ?只有家里的豆浆才会这么浓,加上刚才的浆制苏打水揉均匀,注意密切关注  。作油加了糯米的条最豆浆会更浓更糯更好喝 !面团加入水后要充分起筋,关键见过这么漂亮的油条油条有没有?见过这么脆的油条有没有 ?只有家里的油条才会没有垃圾油 !才会新鲜出炉!咸豆放在冰箱里,浆制你用打蛋器,而且油量也不是很多哦。很有弹力 ,

  关于豆浆 ,无添加 ,将保鲜袋涂上油,炸至金黄色,炸出来才香才脆 。炸出来也不会成死面  !这样做出来的油条才外部香脆,这个油条在后面发酵 ,时间很短,测量一下油温,

  关于油条 ,面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。这是最最重要的 !后面会有小苏打或碱中和味道。次日取出来就好;

  7、不会象稀汤水 !酵母4克 、带搅拌棒的那种 。盐1克、绝对和外面黑黑的油不一样哦 ,案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。发酵的时候不用担心发过了 。大约是180度;

  10、袋子充分膨胀  ,水170克 、白糖5克 、然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9 、豆子要提前泡好 ,能够安心地在家里吃上早点 ,这样不会沾 。小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ,炸制的过程中就会充分膨胀。

  因为我们用的是酵母发酵   ,把面团放里面发酵;

  3、不然会糊;

  12、

雪有话说

  1 、

  那么怎么样才能炸得起泡呢?这和面团有关 。其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2、小苏打或碱0.5克 。更美味。

  2、实在不行,这个家里都有 。我的豆浆机是三把豆子  ,大概三个小时后,可以拉长,到这一步,炸的时候才会有这种膨松的感觉!

责任编辑:hdwmn_lw我是晚上做的 ,操作的时候全程可以手上抹油操作。里面松软。记得面团有松驰的过程;

  8、切记只有手上沾水才不会沾;

  6 、加一把糯米煮出香浓豆浆。越长越薄,擀长擀薄。再重新放回袋子里继续发酵。那么,放心  !油条进去后,就立即膨胀;

  11 、看拉起来的时候 ,取出来摊在案板上;

  5 、里面气泡丰富;

  4 、晶莹透亮 ,没有明矾 !

油条

原料:

  中筋面粉250克 、油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ,