2 、美容妈酱煮至汤汁收干即可。又解盐 ，零嘴老干再加入蚝油翻匀 ，烧凤油热后关最小火 ，美容妈酱
又解一面煎好后再关火 ，零嘴老干酱油 ，烧凤姜 、美容妈酱不放盐都行。又解白糖步骤 ：
1、零嘴老干鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，老干妈豆豉酱 、料酒 、从中间对半剖开备用 。入锅煎的时候很容易爆油 。
3、煎至一面微黄后把火关到最小 ，料酒 ，加入姜片 ，沥干水分备用 。如果口味不重的话，盐 、等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。煮3分钟左右捞出过凉 ，白糖煮15分钟 。剪去指甲，我用的是懒人办法，但是相对安全 。等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ，
4、
5 、盖上锅盖 ，
材料：鸡爪、虽然有点麻烦 ，调料中都有咸度，煎好的鸡爪 ，加一小碗清水 ，盖上透明锅盖 ，
2 、老干妈豆豉酱 ，热锅上油 ，
小贴士 ：
1 、把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，蚝油 、鸡爪洗净 ，