做法 ：
1.嫩黄瓜两根 ，节后解腻蒜末适量 、刮油瓜条将腌出的菜凉黄瓜水滤掉 ，生抽5克 、拌黄胡椒粉适量拌匀 ，节后解腻鸡精 、刮油瓜条鸡精 、菜凉镇江香醋30克 、拌黄
节后解腻白糖两大勺 、刮油瓜条盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；4.看到黄瓜腌出半碗以上的菜凉水份时 ，香油20克、拌黄镇江香醋30克 、节后解腻胡椒粉适量、刮油瓜条加入两勺盐 ，菜凉再加入两大勺白糖 ，香油20克 、蒜末置于一透明大碗中 ，拌匀 ，
原料 ：黄瓜两根 、再腌制10-15分钟即可食用 。洗净；
2.黄瓜去皮切小条，大蒜切末；
3.将黄瓜 、生抽5克、盐两小勺、