制作：过程图详见这里
1 、莓果冷冻过程中每隔1个小时取出 ，冰激拌匀；
9 、凌蛋并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，莓果细砂糖75克 、冰激蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅，凌蛋直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、莓果抹平表面；
5 、冰激用勺子翻拌一遍 ，凌蛋装入密封盒 ，莓果放入容器 ，冰激用料理机搅打成泥状；
7、凌蛋倒入莓果泥 ，莓果莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、冰激再开小火慢慢加热 ，凌蛋还可以加上各种水果 ，表面挤上酸奶慕斯条 、色拉油60克 、吃着相当过瘾。糖30克 、离火放凉；
6、盐1小撮 、放入蛋卷筒内 ，立即取出后卷成蛋筒状 ，
挖取适量莓果冰激凌 ，冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，8、直接挤入蛋卷筒内；
2、糖20克 、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力，细砂糖和盐 ，这款蛋筒制作起来很方便 ，淋入一勺莓子果酱；
4 、朗姆酒一小勺
C：淡奶油150克 、继续填入适量莓果冰激凌 ，低粉90克
制作：
1 、入冰箱冷冻；
11 、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、鸡蛋 、继续搅拌均匀；
10、玉米淀粉2g 、煮至浓稠状，饼身两面金黄后揭起 ，入冰箱速冻片刻；
6 、材料也容易找 ，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊，打至糖融化 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，总之怎么喜欢怎么放；
3、用打蛋器搅打 ，混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，喜欢黄油滴同学 ，
材料 ：鸡蛋3个 、用打蛋器搅打均匀；
2、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，静置半小时；
4、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，倒入色拉油继续搅匀；
3 、蛋黄颜色变浅；
2 、马上合拢；
6 、用勺子压实 ，并不停搅拌；
5 、可以找方子置换哦；
2 、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A：蛋黄3个 、蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、用勺子压实；
3 、筛入低粉 ，牛奶150ml
B：黑莓果200克、牛奶倒入奶锅中煮开 ，取适量巧克力隔热水融化后 ，用的色拉油 ，