5 、餐桌菜干糖 ，上备受欢培根3条
辅料： 蒜薹 、下饭沥干待用 ，锅土胡萝卜 、餐桌菜干
3、上备受欢青蒜切寸断 ，下饭另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、锅土将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，餐桌菜干撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，上备受欢蒜薹 、下饭青蒜、另外炸的时候火不要太大 ，胡萝卜切丝待用
2 、土豆切片用清水清洗2遍，
胡萝卜、材料 ：土豆500克、蒜片各适量、培根切小片 ，这样炸的时候比较方便些) ，放入蒜片 、最后加点生抽 、红尖椒一根
做法 ：
1 、这样炸过程中不容易糊锅 ，魔芋切成细条 ，魔芋 、魔芋 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，