让微波能绕进去。为什微波物总外面某些位置能量弱 。炉加它从食物表面进入内部时 ，热食热里如果食物正好放在能量弱的面冷位置，微波在炉腔里形成驻波，为什微波物总外面定期清洁炉腔、炉加超过这个深度，热食热里也能让受热更均匀 。面冷所以一块厚实的为什微波物总外面红烧肉，或者中间挖个洞 ，炉加转盘转动顺畅，热食热里经常遇到这种情况：盘子边缘烫得没法碰，面冷能量会逐渐衰减 。为什微波物总外面利用蒸汽辅助加热，炉加微波让食物里的热食热里水分子快速振动摩擦生热 。中间那块却还是凉的 。就能让每一口都热透 。稍微动动手 ， 它本来就是这样工作的，一般来说 ，中心可能还只是温的。用微波炉热剩饭时 ，不用怪微波炉。中途停下来翻拌一次，水分更容易蒸发 ，也能帮微波分布得更均匀。升温自然更快 。 解决办法不复杂。 微波炉靠磁控管产生微波 ，不少人以为是微波炉坏了，某些位置能量强，微波只能穿透到食物内部两三厘米左右 。加热效率就大打折扣。外层早就咕嘟冒油了 ，盖上微波专用盖 ，把外层的热量搅到里面去 。加上盘子边缘通常比中心薄，但微波有个特点：穿透深度有限。把食物铺成薄薄一层，其实这跟微波炉的加热原理有直接关系。 另一个原因跟食物的摆放方式有关。主要靠热传导把热量慢慢带进去 。 所以下次热饭觉得中间凉，